Velours Passion

Le macaron des tourtereaux

Version Cupidon de notre délicieux Red Velvet, le Velvet Passion est un petit bijou qui cache en son cœur une ganache cheesecake parfumée à la purée de fruit de la passion. Inutile de préciser que la dose d'amour que nous mettons dans nos macarons a été doublée pour cette recette. Bien sûr, ce macaron n'est pas réservé aux amoureux, mais sa saveur est décuplée lorsqu'il est savouré en bonne compagnie.

Ingrédients :

Enveloppe : Sucre, Amande moulue, Blanc d'œuf liquide, Amidon de maïs, Eau, Préparation colorante alimentaire (eau, sirop de maïs à haute teneur en fructose, glycérine, rouge allura, érythrosine, sucre, amidon alimentaire modifié, Bleu brillant FCF, benzoate de sodium, sorbate de potassium, gomme carraghénane, gomme xanthane, acide citrique), albumine sèche. Garniture : Chocolat blanc (Sucre, Beurre de cacao, Poudre de lait entier, Lécithine de soya, Arôme naturel de vanille), Fromage à la crème, substances laitières, culture bactérienne, sel, gomme de guar, gomme de caroube), Crème 35% MG (crème, carraghénine) , Purée de fruit de la passion, (fruit de la passion, sucre). Décoration : Oxyde de fer

Contient : Oeuf, Lait, Noix (amande), Soya - Peut contenir : Blé, Autres noix