Le Mojito Italien
Impossible de passer devant un plant de basilic sans être envouté par son puissant parfum qui nous transporte immédiatement sur une petite terrasse de restaurant en Italie. Il nous fallait utiliser ses feuilles magiques dans un macaron. Pourquoi ne pas un petit twist italiano à notre macaron mojito ? Défi relevé ! Une ganache onctueuse au chocolat blanc, du jus de lime, du basilic frais patiemment effeuillé, et voilà : le macaron Lime-Basilic était né !
Découvrez la fusion rafraichissante de l’acidité sucrée de la lime et des parfums envoutants du basilic !
Ingrédients :
Coquille : Sucre, Amande en poudre, Blanc d’œuf liquide, Amidon de maïs, Eau, Préparation colorant alimentaire (eau, sirop de maïs à haute teneur en fructose, glycérine, jaune soleil FCF, tartrazine, sucre, amidon de maïs modifié, bleu brillant FCF, acide citrique, benzoate de sodium et sorbate de potassium, gomme de carraghénane, gomme de xanthane), Poudre d’albumen, Charbon actif. Intérieur : Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, lécithine de soja, arôme naturel de vanille), Jus de lime, Basilic frais, Préparation d'amidon (amidon de maïs modifié, vanilline, bêta-carotène, riboflavine), Bêta-carotène, Spiruline.
Contient : Œuf, Lait, Soya, Noix (amande) – Peut contenir : Autres noix
